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加拿大:卑诗省开始采收冰酒葡萄
2019-01-02 10:39:05   来源:《华夏酒报》   作者:徐菲远   _真人能提现炸金花棋牌

加拿大卑诗省(British Columbia)正在进行冰酒葡萄采收,该产区迎来又一个早到的冰酒采收年份。

卑诗省2018年份冰酒葡萄收获从12月5日开始,Lake Country产区气温低至-14°C。不过在2017年,11月5日就达到适合采摘的温度了。

卑诗省收获冰酒葡萄并不像其他产区那样常见,而连续两个早收年份出现更是不多见,当然这也是非常受欢迎的。

“卑诗省的冰酒收获时间最早会在11月,但有时也会晚到2月。” 卑诗葡萄酒协会(BC Wine Institute)媒体关系经理Laura Kittmer说, “酒庄喜欢提早收获,因为这样可以规避遭遇挑战性天气和饥饿动物带来的风险,而且葡萄保留了他们所希望获得的品种特色。”

根据该省的官方数据,到目前为止已经收获了135吨冰酒葡萄,另外还有570吨未采摘。卑诗省共24家注册冰酒生产商,目前已有7家酒庄进行了冰葡萄采摘。

编辑:赵鑫

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